2026年春季学期,我校深入贯彻落实上级关于校园食品安全及膳食营养保障的决策部署,持续推进"校园餐"规范化管理。本学期,学校以巩固整治成效、提升管理品质为主线,系统开展自查整改与制度优化工作,着力构建食品安全长效机制。现将具体情况报告如下:
一、巩固整改成效,深化问题治理,夯实管理基础
学校坚持问题导向,将历史问题整改作为新学期工作起点,确保整治成果持续巩固。
(一)系统复查历史问题,确保整改彻底到位。针对2025年度专项整治期间发现的各类问题,本学期初组织专项复查,逐项核验整改落实情况。重点检查食材验收程序、设施设备维护、制度执行等关键环节,建立复查记录档案。对整改不到位的事项重新明确责任人和完成时限,实行跟踪督办,坚决防止问题反弹,确保整改质量经得起检验。
(二)剖析根源完善机制,推动标本兼治。对反复出现的问题深入分析管理漏洞,从制度层面堵塞缺陷。优化内部监督流程,建立问题发现、上报、处置、反馈的闭环管理机制。将整改经验转化为管理标准,形成可复制、可推广的工作规范,推动食堂管理从被动应对向主动防控转变。
(三)建立常态检查制度,强化自我监督。将定期自查纳入食堂管理常规工作,每月开展内部检查,每季度组织校区间交叉互查。通过持续自我加压,及时发现苗头性、倾向性问题,将隐患消除在萌芽状态,切实提升风险预警和防控能力。
二、加强组织领导,压实责任链条,健全管理体系
学校将食品安全作为重要政治任务,完善组织架构,强化责任落实。
(一)优化管理架构,明晰职责分工。严格落实食品安全校长负责制,建立校长负总责、分管副校长具体抓、食品安全总监专职管、食品安全员现场查的四级责任体系。总务处执行"集中管理、分级负责"模式,细化岗位说明书,确保事有人管、责有人担。本学期调整管理架构,成立食材验收工作组,消除管理盲区。
(二)强化理论武装,筑牢廉政防线。开学初组织专题学习会,深入学习校园餐管理、食品安全应急等最新政策要求。开展廉政风险警示教育,校领导与重点岗位人员逐一谈话,签订廉洁从业承诺书。将清廉食堂建设纳入党风廉政建设整体部署,从源头上防范利益输送风险。
(三)健全制度体系,规范运行标准。对照最新法规标准,全面修订食堂管理制度。重点完善人员培训考核、供应商动态评价、信息公开披露、场所清洁消毒、病媒生物防治等制度,形成覆盖采购、储存、加工、供餐、应急的全链条制度规范,实现管理有标准、操作有规程、检查有依据。
三、强化队伍建设,提升专业能力,打造过硬团队