后基处召开2021年度膳食工作总结大会暨第三届美食文化节表彰大会

后基处召开2021年度膳食工作总结大会

暨第三届美食文化节表彰大会

    1月5日下午，后基处在官龙山校区报告厅召开2021年度膳食工作总结大会暨第三届美食文化节表彰大会。董朝君副校长，后基处贾新华处长、食堂管理部门全体人员、食堂经理、主管、美食文化节获奖代表共90人参加大会。大会由后基处李俭副处长主持。

贾新华作2021年膳食工作总结。

    大会开始，贾新华分别作了2021年膳食工作总结以及2022年工作部署。本年度，后基处结合常态化疫情防控的要求，全面加强食堂与生产安全监管、努力提高教职工的用餐质量、用心改善师生的就餐环境、大力推进智慧餐厅建设、深入开展饮食文化建设。据统计，全年下来全校师生就餐人次同比去年增加了35%；教工餐就餐人次同比去年增加了15%，师生满意度同比提高了5%。贾新华表示，在全体食堂管理工作人员的共同努力下，学校各个餐厅高效高质出色完成了年度工作任务，正朝着“管理规范、特色鲜明、师生满意”的“最美餐厅”稳步前进。新一年，后基处将继续围绕食品安全监管、智慧餐厅建设、饮食文化建设等重点工作不断推出新举措、做出新成绩。

李俭宣读第三届美食文化节表彰名单。

中快集团心连心公司董事长张幼先发言。

随后，李俭宣读了第三届美食文化节获奖名单，董朝君、贾新华共同对获奖代表进行颁奖。本届美食文化节举办超过50余项美食文化活动。其中“厨神争霸”、“十大菜品”、“三好窗口”、“最美员工”等评选活动共吸引了13000余人次学生参与。“劳动教育美食公开课”共开展了12次课程，有470余人次学生参与学习和制作。美食嘉年华活动举办了9场，吸引了近2万余人次学生前来品鉴美食。“阳光早餐”半价活动共有18138人次学生在早上7点前到食堂用餐，就餐人次比活动前提高了118% ；“学生与经理面对面”活动举办了14场，共有420余人次学生通过活动走进餐厅后厨，了解餐厅的生产和服务。此外，光盘行动队、帮厨志愿者等劳动教育实践活动高达18000人次学生参与。颁奖环节结束后，中快集团心连心公司董事长张幼先作为获奖代表发言，他表示获得“优秀食堂”的殊荣，是对餐厅工作的肯定和激励，接下来将继续加强提高员工的服务意识，一如既往地做好食品安全卫生工作，确保广大师生吃得安全、健康、幸福。

董朝君作总结讲话。

    大会最后，董朝君作总结讲话。他首先对后基人一年来的辛勤付出表示感谢，对先进集体和先进个人表示祝贺。他充分肯定了学校膳食工作在全面社会化改革以来所带来的变化和所取得的成绩，希望全体饮食工作者接下来能继续保持工作热情、提升工作技能，举办更多具有深职特色的美食文化活动，营造活力健康的餐厅文化氛围，打造具有深职特色的美食文化品牌，助力学校职教本科、“双高”、世界一流院校建设。