为深入贯彻落实国家、省关于粮食安全和反食品浪费工作决策部署，切实做好我市2025年度粮食节约和反食品浪费工作，根据《邢台市粮食节约和反食品浪费2025年工作要点》，市各有关部门围绕年度确定的工作目标、重点任务及部门职责，密切配合，协调联动，扎实推进粮食节约和反食品浪费工作。现将工作情况公布如下。
一、工作开展情况及成效
（一）聚焦全链条管控，推进节粮减损
1.生产环节提升粮食收获率。一是升级培训模式，提升实操能力。创新开展“理论+实操+现场观摩”三位一体的农机手培训活动。邀请农机专家、资深技术能手授课，讲解实用内容。全市累计开展培训20余场次，参训人数达2000余人次，发放机收减损及农机安全宣传资料2000余张。提升农机手的规范操作水平、机具参数精准调整能力以及主动减损的自觉性。二是提升农机装备水平。认真落实农机补贴政策，2025年落实农机购置与应用补贴资金13082.679万元，补贴各类农业机械15947台，受益农户12484户。加快老旧农机更新换代，2025年落实农机报废更新补贴资金1921.3万元，报废补贴机具3423台。三是开展密切监测。2025年，在20个县（市、区）135个乡镇142个取样点开展小麦机收损失监测调查，在20个县（市、区）132个乡镇138个取样点开展玉米机收损失监测调查。经统计测算，2025年我市小麦平均损失率为0.82%，较2024年降低0.05个百分点；玉米平均损失率为1.88%，较2024年降低0.42个百分点，小麦、玉米机收减损成效较上年实现大幅提升。
2.储存环节降低仓储损耗。利用科学储粮“百社”“百户”行活动，因地制宜推广使用节约简捷高效的农户科学储粮装具。加强粮食产后服务中心运营指导，稳步推进绿色储粮标准化试点工作。依托“智慧冀粮”监管平台，实时监测、定期评估全市储备粮损失损耗情况。2025年，全市涉轮换24家地方储备粮库企业入库小麦数量共计2.48亿公斤，入库净重量2.48亿公斤，出库净重量2.46亿公斤，损耗总量0.0208亿公斤，损耗率为0.84%。所有货位均未出现超耗情况。
3.加工环节积极推进设备更新，减少加工损耗。开展粮油适度加工标准化试点工作。积极推进粮油企业设备改造升级，紧盯“两新”政策，推动粮油加工设备更新。2025年，通过严格把关、认真筛选，全市共计上报9个项目。
（二）强化监督执法，规范行业行为
一是印发工作通知，强化安排部署。印发《关于持续深入开展制止餐饮浪费行动的通知》，对开展制止餐饮浪费专项行动各项任务进行安排部署，明确工作目标、细化工作举措，组织各县（市、区）扎实有序地开展“制止餐饮浪费”专项行动。二是召开会议调度，强化工作推进。组织召开全市网络订餐平台代理公司及自建网站约谈会，督促外卖平台落实主体责任，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、优化商家管理服务等制度机制，规范外卖点餐服务流程和标准。三是督促企业自律，强化监督执法。制定制止餐饮浪费专项行动统计表，明确具体项目，定期收取进展，确保制止餐饮浪费工作做到实处，高位推动取得显著成效。四是规范经营行为，开展社会监督。市、县两级开展网络订餐“随机查餐厅”活动。组织在全市范围内开展网红餐厅、无堂食外卖餐厅等“随机查餐厅”专项监督检查行动。随机抽取群众关注度高、网络平台点餐率高的网红餐厅和无堂食外卖摊点，深入餐饮店后厨，现场对食品安全管理制度落实、环境卫生、餐饮浪费宣传等情况开展全方位检查，排查整治食品安全风险隐患，切实保障广大消费者的食品安全。截至目前，我市督促餐饮服务单位开展自查自纠，检查餐饮服务经营者15536家，警告5家。
（三）深化宣传引导，加强节约意识
1.推动反食品浪费宣传进餐饮经营单位。发起“光盘行动”倡议，鼓励餐饮企业自制张贴宣传单宣传文明就餐。鼓励餐饮企业科学合理设计菜单，调整菜品数量份量，提供“小份菜、半份菜”，推出免费打包等服务。引导餐饮企业开展文明志愿服务引导。创新经营模式。餐饮企业创新经营服务模式，改进宴席和菜单设计，优化备料制作流程，合理调整菜品份量，提供“按位供餐”、“半份、半价”、“小份、适价”等服务，引导消费者适量点餐、理性消费，避免浪费。
2.推动反食品浪费宣传进机关。进行“线上+线下”多渠道宣传，营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，践行“厉行节约、反对浪费”行动、“光盘行动”，以长效机制推动坚决制止餐饮浪费行为。加强思想引领，党组理论学习中心组专题学习研讨新修订的《党政机关厉行节约反对浪费条例》《中华人民共和国反食品浪费法》等政策法规。制发《厉行节约反对浪费倡议书》《“节约粮食，反对食品浪费”倡议书》《机关食堂“光盘行动”倡议书》，在食堂、餐厅醒目位置悬挂横幅、摆放展板、张贴宣传画等开展“反对餐饮浪费”宣传和倡议，引导干部职工自觉抵制铺张浪费。开展“世界粮食日”线上宣传活动，在市机关后勤服务中心公众号及8个机关食堂群中转发宣传海报，宣传覆盖3000余人。
3.推动反食品浪费宣传进学校。将粮食节约教育有机融入思政课、劳动教育、语文、科学等课程。紧扣世界粮食日、全国粮食安全宣传周等节点，开展节粮知识竞赛、“粮食成长之旅”展览、田间实践体验等特色活动。全市各校累计组织主题班会、国旗下讲话、手抄报评比等活动超6000场，创作节粮主题作品3万余件。在食堂、教学楼等公共区域张贴“光盘行动”“节约光荣”等标语、海报2万余张，通过校园广播、电子屏、微信公众号等平台循环推送节粮知识与公益广告。全市学校全面推行“小份菜、半份菜、拼盘菜”供餐模式，设置按需取餐窗口和免费添饭服务，满足师生多样化需求。建立食品浪费调查机制，定期分析餐余垃圾数据，优化菜品搭配。通过“光盘小先锋”“光盘示范班级”等评比活动，发放积分、龙币等奖励，激发参与热情，全市学校食堂“光盘率”稳定在90%以上，餐余垃圾量平均下降35%。
4.推动反食品浪费宣传进社区。指导各属地部门细化宣传方案、压实工作责任。综合运用微信公众号、视频号、本地新闻平台等线上渠道，以及社区公告栏、学校课堂、机关宣传栏等线下阵地，常态化开展进社区、进家庭、进学校、进机关等“十进”宣传活动，宣传规范分类对减少食品浪费、节约粮食的重要意义，让绿色低碳、勤俭节约的理念深入人心。
5.推动反食品浪费宣传进乡村。“三夏”“三秋”生产启动前，我市拓展宣传渠道、丰富宣传形式，通过官方公众号推送专题文章、乡村广播循环播报、田间地头现场讲解、发放明白纸等多种方式，全方位、多角度宣传机收减损的重要意义、核心技术及政策要求。坚持“简约务实、农民自愿”原则，不干扰生产秩序、不增加农民负担，推动“减损就是增产”的理念深入人心，营造了农机手主动践行、全社会广泛支持的良好氛围。
二、下一步工作
厉行节约、反对浪费，是保障粮食安全、弘扬传统美德、建设节约型社会的必然要求。我市各相关部门将继续切实提高政治站位，强化责任落实，健全长效机制，加强宣传引导，推动反食品浪费各项措施落地见效。一是持续推动全链条节粮减损，聚焦关键环节，提升技术水平，减少粮食浪费。二是加大业务培训和督导力度，提高县（市、区）市场监管部门执法办案本领、业务水平。建立长效机制，将制止餐饮浪费纳入常态监管，发现问题及时纠正，动态监测工作成效。三是强化新媒体宣传矩阵建设，充分利用新媒体宣传渠道，实现宣传内容的精准推送和广泛传播，让节约粮食的理念融入市民日常生活，共同营造“浪费可耻、节约为荣”的良好社会风尚。
