公司召开4D现场管理工作总结会进一步推进餐饮品质提升相关

会上，公司品质管理部做了2023年度4D现场管理工作总结，汇报了一年来4D现场管理工作的实施过程、实现的效果及后续的建议，总结中按餐饮工作场所不同、定位方法不同将各区域的整理、规划实施分类成14个不同模块向参会代表展示了4D现场管理实施后的效果图片。科研大楼职工餐厅员工代表进行了交流发言，站在经营点的管理角度，分享了4D现场管理工作实施后的变化。餐饮管理分公司汇报了2024年4D现场管理工作持续推进的工作思路和计划措施。

公司参会领导对4D现场管理工作的开展进行了点评，同时，对下一步在公司餐饮业务全范围如何高效地强化管理，提升服务提出了要求。

会上李嘉炜提出，以4D管理为抓手提升餐饮服务品质发挥的作用显著，取得的成绩得到了甲方的认可，今后的4D现场管理工作，需要始终坚持三个“进一步”：一是进一步结合工作实际，以餐饮管理分公司人员的实际使用为主导，促进正常工作开展；二是进一步细化管理细则，4D现场管理“责任到位”最关键；三是进一步深化管理实效，切实将4D现场管理成果用于提升生产效率，提高顾客满意度，降低食品安全风险。

最后孙兆军强调，餐饮服务品质提升工作及4D现场管理工作开展以来，变化明显，成效显著，在餐饮软硬件的品质、经济指标、服务保障等方面都有较大提升，同时对公司2024年餐饮业务板块的品质提升工作提出三点建议：一是进一步持续提升餐饮服务质量和菜品品质，保持较高满意度，向口碑要效益；二是进一步加强成本控制，降本增效，向成本要效益；三是创新管理，构建经济化、规范化、标准化的管理体系，向管理要效益。公司的餐饮业务板块的发展目标是打造航天系统内一流标杆企业，为一流的航天防务企业提供一流的餐饮服务保障！