校园餐专项整治工作情况汇报：守牢校园舌尖防线，护航师生健康成长
校园食品安全，连着千家万户的心，关乎每一位师生的身体健康与生命安全，更是校园安全工作的底线工程、民心工程。为切实筑牢校园饮食安全屏障，全面提升校园餐服务质量，近期我们统筹多方力量，扎实开展校园餐专项整治行动。现将整治工作推进情况、现存问题及后续工作计划，详细汇报如下：
一、靶向发力、扎实推进，专项整治初见成效
自专项整治启动以来，我们坚持“安全第一、源头管控、全程监管”原则，联动市场监管、教育、卫健、城管等部门，上下协同、齐抓共管，推动各项整治任务落地落细。
（一）高位统筹，构建联动整治格局
成立由政府分管领导牵头的专项整治工作专班，明确各部门职责分工，制定详细整治方案，细化目标任务、时间节点与责任链条，形成“政府统筹、部门联动、属地负责、学校主抓”的工作体系。建立常态化联席会议机制，定期调度工作进展，会商解决整治中的堵点难点，确保整治工作有序高效推进。
（二）全面排查，摸清安全底数....
（三）严管严控，紧盯关键环节.....
（四）抽样检测，严把质量关口.....
（五）宣传引导，营造共治氛围.....
（六）从严执法，形成震慑效应.....
二、直面短板、正视不足，整治工作仍存薄弱环节
在肯定成效的同时，我们也清醒认识到，校园餐安全整治工作仍存在不少短板，亟待破解。
一是主体责任落实有差距。....
二是监管力量匹配不足。.....
三是风险防控难度较大。.....
四是从业人员素养偏低。....
三、久久为、持续发力，筑牢校园安全长效防线
校园餐安全整治非一日之功，下一步我们将聚焦短板、靶向施策，以常态化整治、长效化管理，持续守护师生舌尖安全。
（一）压实主体责任，筑牢安全根基
进一步压实学校、供餐企业、周边商户的主体责任，将食品安全纳入学校年度考核，对责任落实不力的严肃问责；督促企业健全内部管理制度，强化自查自纠；加大对周边商户、流动摊贩的规范管理，引导诚信经营、合法经营。
（二）强化监管能力，提升执法效能
充实基层监管队伍，加强业务培训，提升专业执法能力；加大检测设备投入，推广快速检测技术，提高隐患排查效率；深化部门联动，健全信息共享、联合执法机制，形成监管合力。
（三）细化风险防控，堵住安全漏洞
严格食材采购管理，建立供应商备案制度，优先选择资质齐全、信誉良好的供应商；全面推广“明厨亮灶”，实现加工过程实时公示、全程可追溯；联合城管部门，常态化整治校园周边流动摊贩，取缔无证经营，净化周边环境。
（四）加强培训教育，提升专业素养
定期组织食堂、供餐企业从业人员开展食品安全知识与操作技能培训，建立考核机制，不合格者严禁上岗；常态化开展师生、家长食品安全宣传，畅通监督渠道，鼓励社会各界参与监督。
校园食品安全无小事，守护师生健康是永恒责任。下一步，我们将以此次专项整治为契机，总结经验、补齐短板，以钉钉子精神抓实抓细每一项工作，持续筑牢校园舌尖安全防线，为广大师生营造安全、健康、放心的饮食环境。
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