①标准体系建设工作。全年合计立项《酒类商品批发经营管理规范》《酒类商品零售经营管理规范》2项行业标准；发布团体标准26项，其中《白酒酒庄》《白酒智能酿造过程质量监控通用要求》等18项属于白酒领域，占比70%；2024年12月20日印发了《中国酒业协会团体标准建设五年发展规划》，同时启动了白酒国际化标准表达工作......标准在行业发展，科技创新，尤其是产区、酒庄、年份、品类、品牌建设方面的引领作用日益凸显。
②白酒技术创新战略发展工作委员会工作。全年共组织4期科研项目总计53个科研项目，涵盖：风味、舒适、酒曲、蒸馏、贮存、智造、工程等全部领域；开展中国白酒蒸馏技术历史演变与创新研究10项；开展固态多层甑桶蒸馏生产试验，出酒率与优质酒率明显提升，出酒率提升10%-15%；此外坚持以平台驱动技术创新，至目前平白酒科研平台建设达13家，有效推动了科技成果转化，促进了行业的发展。
③年份酒管理委员会工作。2024年与方圆标志认证集团合作，在帮助企业实现产品差异化竞争、提升品牌影响力，加速产业优化升级中发挥了积极的推动作用。
④白酒酒庄工作委员会工作。2024年实现新突破，5月19日，《白酒酒庄》标准（T/CBJ 2306-2024）在全国团体标准信息平台发布，8月19日正式实施；并通过宣贯交流，使得白酒酒庄的价值日益得到认可，一批基础条件好、意愿强的白酒企业已经参与到打造中国白酒酒庄建设示范标杆的工作中。
⑤名酒收藏委员会工作。2024年围绕引导陈年白酒价值回归，规范陈年白酒市场发展，维护消费者合法权益，通过标准制订、课程培训、协助企业开展“家有老酒”真伪鉴定，举办“时间的味道”陈年酒品鉴会，搭建第二届中国（太原）陈年酒交流大会的平台，提升了消费者对陈年酒文化认知，促进了酒企重视陈年酒的生产与管理，推动了陈年白酒产业规范化、标准化，提高了产业的整体竞争力。
⑥人才培育工作。以赛代培，不断推进人才工作走向深入。举办了第二届中国白酒首席品酒师大赛、“剑南春杯”第二届中国白酒浓香型酒体设计大赛、第二届“汾酒杯”中国清香型白酒酒体设计大赛、2024首届国际烈酒品评技能大赛、“茅台杯”第二届中国酱香型白酒酒体设计大赛等一系列品牌赛事活动。此外，在基础工作中，组织召开《制曲师》《威士忌酿酒师》等一系列教材的编写工作，依托中酒荟萃教育公司开展上百场职业培训课程，服务行业发展。
⑦产品评价工作。举办了2024年青酌奖评选活动、“天人合一”世界美酒文创产品大赛、“天觥奖”世界美酒创意大赛、第四届“清樽奖”评选活动、遵义十大名酒评选等评价活动，为新锐产品提供了展示和竞技的舞台。
⑧科教设计装备委员会工作。2024年开展中国酒业协会推荐供应商名录评选工作，为满足各大酒企对包装包材的创新设计、高品质材料应用及成本效益优化的综合诉求提供了保障服务。
⑨科技奖评选工作，2024年圆满完成了“2023年度中国酒业协会科学技术奖”颁奖工作，共评选出6个一等奖、9个二等奖及10个三等奖，其中白酒获奖项目18个，占比达72%。
