为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的重要指示批示精神，严格按照国家、省、市关于粮食节约和反食品浪费工作的部署要求，我县始终把粮食安全摆在重要位置，以全链条管控、全方位推进、全社会参与为抓手，健全工作机制、细化工作举措、强化监督引导，扎实推动粮食节约与反食品浪费工作走深走实，有效遏制各类粮食浪费现象，切实筑牢县域粮食安全防线。现将我县 2025 年粮食节约与反食品浪费工作开展情况汇报如下：
一、高位统筹推进，构建齐抓共管工作格局
我县坚持把粮食节约与反食品浪费工作作为保障粮食安全的重要举措，强化组织领导、健全制度体系、压实工作责任，推动各项工作落地落细、取得实效。
（一）健全工作机制，强化统筹协调
成立由县发改委牵头，县农业农村局、市场监管局、教体局、商务局等多部门为成员的粮食节约与反食品浪费工作领导小组，建立专项工作联席会议机制，定期召开工作推进会，统筹调度全县粮食节约与反食品浪费工作，协调解决工作推进中的难点、堵点问题。结合县域实际，制定印发《XX 县 2025 年粮食节约与反食品浪费工作实施方案》《关于进一步强化全链条粮食节粮减损的工作措施》等文件，明确各部门职责分工、工作目标和具体举措，形成 “党委领导、政府负责、部门协同、社会参与” 的工作格局。
（二）细化工作指引，规范推进举措
聚焦粮食生产、收获等关键环节，紧扣水稻、小麦等主要粮食作物生产实际，制定印发《XX 县 2025 年粮食机收减损工作实施细则》，明确机收作业标准、减损目标和技术要求。在全县科学布设 22 个粮食机收减损监测点，委托专业第三方机构开展全流程、常态化机收损失监测，实时掌握机收损耗数据，精准分析损耗原因并提出针对性改进措施。经监测核算，2025 年我县夏粮机收平均损失率为 1.75%，秋粮机收平均损失率为 1.82%，全年粮食机收平均损失率控制在 1.79%，较上年下降 0.02 个百分点，均低于国家规定标准，机收减损工作取得显著成效。
（三）严格监督执法，压实主体责任
以《中华人民共和国反食品浪费法》为遵循，结合 “文明餐桌” 创建活动，聚焦餐饮外卖、婚宴寿宴、自助餐、单位食堂、校园食堂等重点领域和关键环节，开展粮食节约与反食品浪费常态化监督检查。市场监管部门牵头组建专项执法队伍，重点排查餐饮经营单位未张贴反食品浪费标识、诱导超量点餐、食品加工环节浪费、未主动提供打包服务等问题，对发现的问题当场下达整改通知书，限期整改并组织 “回头看”。同时，督促餐饮经营主体积极推广 “小份菜”“半份菜”“拼菜” 等服务，推行网络点餐明示食品分量、价格，引导消费者适量点餐。2025 年以来，累计开展专项监督检查 6 轮，检查餐饮经营单位 620 余户次，整改问题隐患 83 个，张贴、发放反食品浪费宣传海报、倡议书 2000 余份，组织餐饮行业从业人员开展节粮减损专题培训 8 场，培训人员 700 余人次。
二、全链条精准管控，筑牢粮食节粮减损防线
我县聚焦粮食生产、储存、运输、加工、消费等全产业链条，紧盯各环节浪费痛点、难点，靶向施策、精准发力，切实把粮食损耗降到最低，全力守护 “舌尖上的粮食”。
