5.10-5.16 详细工作总结
……
此处省略具体工作内容很多字,下面总结才是重点——
整体总结:
本周从提前熟悉工作到正式上岗,主要工作就是协助各位完成仓储盘点、货物装卸、外出采购生鲜水果、完成同城外送配送等。
整体一周工作下来,主要有4点建议:
1.完善产品价签,提升顾客消费体验。在美源街主要区域的点心、面包类产品都配有完整价格标签,但是像干果、茶饮类产品只是标注名称和重量,没有明确售价。很多内向型顾客会因不好意思主动询问价格,担心问价后觉得价格偏高不购买造成尴尬,最终直接放弃消费。
就像我来咱店上班之前就是这样想的,所以从来没去问过那些价格,很高不买又不好意思的。通过昨天去二十平帮忙才知道,那么好的货物,咱们的价格真的不高,甚至比我想象的低多了。
所以我觉得完善全品类价格标签,能让顾客直观看到售价,消除消费顾虑,应该能提升自然成交率。
2.设立专属特惠产品区,规范化销售。美源街工厂店每天都会有一些有破损的产品需要特惠处理,但目前没有醒目的专属陈列区域,也没有醒目的特惠价格标识。我觉得规整特惠产品专区,并张贴清晰的特惠标签、产品价格,既能区分正价产品,也能让顾客更直观的感受到特惠产品的优惠力度,方便顾客快速选购优惠商品。
3.优化仓库陈列。这两天我在盘库过程中发现,作为新人很难查找货品、协助发货,工作效率很低。周姐熟悉了,一说什么东西,她能马上想到在哪里,一下子就能找到,一旦她休班,或者忙别的,仓库发货、找货工作就会出现衔接断层。建议对仓库货品分区、分类统一摆放,同品类货品集中存放,张贴醒目大类标签,货品摆放一目了然,方便替班人员也能快速上手操作,保障日常发货、盘库工作。
4.我感觉咱们的品牌和产品曝光度真的不够。现在是酒香也怕巷子深的时代。咱们目前主要依靠二姐你在公众号积累粉丝引流,但公众号传播覆盖面不高。我觉得抖音等直播平台咱们也能参与,宣传其实不少,消费群体也更多。我在咱这上班,给很多朋友说我们蛋糕店可出名了东西可好吃了,有二至七度,出其里,还有二十平干果铺等等,大部分朋友都是不知道的,只有很少一部分人知道,其中一个朋友知道出其里,是因为她家住在那附近。但是她也没去吃过,只听说价格很高。
所以说大众还是不知道咱们的多,而且最最主要的,咱们的价格真的真的没那么高,并且出其里用的食材大都是大家在市面很难买到的高品质的食材,但是宣传的也很少很少, 建议咱们搭建短视频宣传矩阵,各门店开通抖音账号,通过日常拍视频、直播的形式,常态化展示食材、产品、门店环境、打破大众的固有认知,扩大品牌曝光,吸引更多新客群,拓宽消费市场。抖音来客其实能吸引很多同城消费。
以上是我本周的工作总结和建议。[抱拳][抱拳][抱拳]
注:总结报告中的前三点我很认可,也是我们需要尽快调整整改的地方,对于第四点我是这样想的:慢慢来,我不急,好东西被知道、被信任是需要时间的,并且也并不需要谁都知道。
晚安。