自强之心|井都下乡7.5-7.7工作总结

为扎实开展暑期助学兴乡活动，切实投身基层服务，7月5日，自强之心服务队赴广东省汕头市潮南区井都镇开展社会实践。活动前三日，团队有序完成基层对接、产业调研、红色研学等各项工作，稳步推进本次下乡实践任务。

7月5日:初抵乡野

团队与井都镇团委书记杨振鑫座谈

7月6日:探寻乡产

7月6日，服务队统筹宣传组、调研组全体成员，前往井都镇本土老字号特色企业——炎木那哥鱼丸开展专项产业调研，实地走访企业生产车间，对接企业负责人，全面调研本土渔家美食产业发展现状。据悉，炎木那哥鱼丸始创于1989年，拥有三十余年经营历史，其制作技艺于2025年成功入选汕头市市级非物质文化遗产，是井都镇极具代表性的滨海特色产业。

调研过程中，队员认真聆听负责人讲解，梳理品牌发展沿革，学习鱼丸全套制作工序。与此同时，团队重点问询企业经营模式、销售渠道、政策帮扶情况，了解到企业主要客源为潮汕本地高端餐饮、酒楼，线下客源稳定，但面临电商运营人才短缺，线上宣传、线上销售发展受限等问题。

团队采访炎木那哥鱼丸企业负责人

此外，团队了解到，企业两款主打产品——鱼尖和鱼丸，先后获得“潮南优选”“圳品”官方认证，依托高标准认证获得深圳帮扶资金扶持，顺利入驻珠三角高端商超，具备向外拓展市场的优质条件。

炎木那哥鱼丸荣誉墙

调研期间，企业负责人热情邀请全体队员现场品鉴新鲜制作的那哥鱼丸，队员亲口品尝，沉浸式体会井都镇滨海渔乡饮食文化。

团队成员品尝鱼丸

下午，调研组整合走访记录、行业资料、访谈内容，梳理企业发展痛点与优化路径，撰写《海味守匠心：汕头潮南炎木那哥鱼丸品牌现状与乡村推广路径》专项调研报告，凝练产业调研成果；宣传组摄影师全程取景拍摄，记录非遗手工制作流程、厂区生产实况，收集产业宣传素材，筹备制作助农宣传短片，助力本土非遗美食拓宽宣传渠道，助力乡村特色产业提质增收。

炎木那哥鱼丸产业调研合影

7月7日：溯源文脉

八十余年前炮火响起，山河蒙难，无数中华儿女挺身而出扛起救亡重任。在这个承载民族记忆、催人自省自强的特殊日子，团队同步开启井都镇红色人文研学与国家资助政策宣传实践，实地寻访红色旧址缅怀革命先烈，行走基层传递惠民政策，于乡土大地读懂家国担当与青年使命。

上午，团队前往神山文博馆开展民俗研学。馆内一件件旧农具、老衣物、日用老物件，完整留存着井都百姓过去的生活模样。队员驻足细看，从衣食住行的变迁里，直观读懂乡镇数十年来的发展跨越，触摸独属于这片土地的烟火文脉。

团队在神山文博馆学习井都历史

下午，在井都镇团委书记杨振鑫的带领下，队员来到郑氏宗祠 —— 井都镇抗日红色教育基地。根据杨书记讲解，这座古祠堂早年本是乡间学堂，抗日战争时期，先辈一边教书育人、传递明理向善的道理，一边暗中开展抗日救亡工作，以学堂为阵地唤醒乡民家国意识，用笔墨与坚守守护故土家园。特殊的日子，寻访这座兼具学堂底蕴与红色记忆的旧址，让这场红色教育更有重量，也让大家牢牢记住：今日安宁，皆由先辈热血换来，青年更当铭记历史、自强前行。

傍晚时分，团队来到井都镇唯一一所高中——井都中学门口，面向在校高中生与陪同家长开展大学生国家资助政策宣讲。队员结合自身求学经历，细致解读助学贷款、国家助学金、各类奖学金等多项助学帮扶政策，清晰讲解申报条件、办理流程，耐心解答现场群众提出的各类疑问。详实的政策介绍让在场学子真切感受到国家教育扶持带来的温暖与关怀，有效减轻了大家对于高等教育开支的顾虑，进一步激发了同学们勤奋求学、积极向上的学习热情，坚定了大家努力拼搏、圆梦大学的信心与向往。